月に一度の百聞食堂の開店日
百聞食堂~古式醸造三年味噌の技を伝える~
月の庭でお目に掛かりましょう!
一緒に調理して、語らいましょう!

日時:2014年 10月24日(金)10:00~
場所:月の庭(三重県亀山市西町438 )
参加費:2,500円(食事代他諸々込み)
持ち物:エプロンなど
定員:15人

テーマ『枝豆×豆味噌&豆味噌溜まり』
今回の食材のテーマは「枝豆」
ベジファームこもので成育中のあの甘い枝豆を贅沢に使って豆味噌とコラボして頂きます!
=メニュー=
◎里芋の蒲焼き風丼
◎枝豆の平焼き味噌マスタードソース
◎ずんだ白玉 味噌キャラメルソース

料理家の岡田桂織先生と一緒に料理を作って、食して、食後は3年掛けて作る豆味噌について学んで頂いて、その後はフリートークで交流しましょう!
https://www.facebook.com/1507290486173522/photos/a.1518414285061142.1073741828.1507290486173522/1537051746530729/?type=1


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